キッチン|リフォーム｜広島市西区｜一級建築士事務所｜
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コダニ建装株式会社
〒733-0851
広島県広島市西区田方3丁目1505番地
TEL.082-271-4466
FAX.082-271-0007
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【営業時間】8:00～17:30
【定休日】 第2・4土曜日・日曜日・祝日
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■特定建設業許可
広島県知事許可(特-23)第786号
■一級建築士事務所登録
広島県知事登録第11(1)第0082号
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夢をカタチに！快適キッチン作りましょう！ 【プランニング】
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キッチンに一番求めるものは何ですか？
キッチンに一番求めるものは何ですか？
食べることに困ることのない時代、コンビニの弁当や近所のおしゃれなレストラン。家の外でもオイシイものはいくらでも食べることができます。でも毎日そんな食事が続いたとしたら・・・？（味覚に体調、そしてお財布もくたびれてしまうでしょう。）何と言ってもやはり、「家で食べるごはん」が一番です。
作る時も食べる時もわくわくする空間をめざして、快適なキッチンとはどんなものか考えてみませんか？
ポイント１ キッチンスペースのとり方が大事ですね。
キッチンのレイアウトを大別すると
Ａ：オープンスタイル
Ｂ：セミオープンスタイル
Ｃ：独立スタイル
の３つのとり方があります。
ポイント２ 流し台と加熱調理器具の配置について
ライフスタイルに合わせたあなたのキッチンがきっとみつかる！
キッチンのレイアウトを大別すると６パターンに分類できます。その組み合わせだけでも色々なバリエーションが生まれますが、「キッチンのレイアウト」ばかりに目を奪われないようにすることが大事です。
ほかの部屋とのつながりユーティリティスペース（家事スペース）などとの動線の関係も考慮することも必要となります。
身体で考えるキッチン。靴をえらぶようにキッチンを選ぶ。
毎日使う所だから、見た目ばかりでなく、体にフィットしたキッチンを。
自然な流れで動けると、お料理のスピードも違ってくるでしょう。
◆ワークトップの高さ
ＪＩＳ規格では、ワークトップ（天板）高さの標準を、身長155㎝と165㎝の人を基準として、80㎝と85㎝の２つに定めています。この値は台所仕事の３本柱「洗う⇒切る⇒煮る」のうち「切る」という作業にあわせて、身長÷２＋2.5㎝という式により求められたものです。細かいことを言えば、それは「切る」際の手と道具の接点を「作業点」として、床からその作業点までの高さを求める式になっています。作業点にはまな板の厚みや包丁分も当然含まれていますが、身長の高低によらず、それがワークトップの高さより５㎝程度高いときに、身体にはもっとも負担がかからないとされています。（よって最近のシステムキッチンメーカーでは先程の式で2.5㎝ではなく５㎝を加えるようになってきているようです。）ただし残りの「洗う」「煮る」という作業になると、身体に負担のかからない高さは異なります。最近ではガスコンロ周りを一段低くしたカウンター（ステップカウンターなどとよばれている）などにより「煮る」に対しては解決されました。しかし「洗う・切る・煮る」という３つの作業は連続して行われ横への動きがありますから、それぞれの作業をしやすいようにといって段違いのワークトップを１列に並べてしまうと今度は安全性に問題がしょうじてしまいます。流し台が低すぎて腰が痛くなるというような事がありますが、腹部をもたせかけて安定した姿勢を作る工夫や、Ⅱ型やI型配置のキッチンにするといった方法をとって、防止するのがよいでしょう。
